4 Tingkat kesukkan keempat. 5 Paling tidak disukai. Untuk Sampel yang digunakan pada praktikum acara 5 Analisis Sensori “Uji Kesukaan –Ranking” yaitu 5 merek Wafer yang diberikan kode yang berbeda-beda yaitu , Duta Coklat yang diberi kode 607, 047, 528. Richoco Nabati yang diberi kode 858, 046, 465.Selanjutnya Tango yang diberi kode 416 Mengetahuikualitas bahan makanan dari kadar zat gizi yang dikandungnya B. Data Percobaan 1. Nama Pengamatan : Pengamatan Uji Berbagai Zat Makanan 2. Jenis Percobaan : Percobaan langsung 3. Objek Penelitian : Beberapa contoh makanan sehari-hari 4. Uji Amilum = Bahan makanan + lugol Biru 3. Uji protein = bahan makanan + biuret ungu 4. Uji Berdasarkandata pada soal, dapat diketahui terdapat 3 jenis makanan yang mengandung protein dengan gugus benzena dan belerang, bahan makanan Q, R, dan T. Karena, memberikan hasil uji positif pada Uji Biuret yaitu larutan berwarna ungu, Uji Xantoproteat yaitu larutan berwarna jingga, dan Uji Pb-asetat yaitu berwarna hitam. KesimpulanSetelah melakukan uji protein dengan menggunakan contoh bahan-bahan makanan seledri, kangkung, putih telur, roti, tempe, daging ayam dengan bulu ayam yang dibakar sebagai indikatornya maka ada beberapa bahan yang teridentifikasi mengandung protein yang sama dengan bau bulu ayam yang dibakar dan ada pula yang teridentifikasi tidak Jawabanpaling sesuai dengan pertanyaan Pada pengujian karbohidrat dalam bahan makanan diperoleh data sebagai berikut. 1) Uji Fehl. Belajar. Primagama. ZeniusLand. Profesional. Fitur. Paket Belajar. Promo. Testimonial. Blog. Panduan. Paket Belajar Untuk membedakan karbohidrat yang satu dengan yang lain kita dapat menggunakan beberapa uji 5 Pengujian histopatologi (immunohistokimia) pengaruh hidrolisat, isolat, dan konsentrat protein kulit teripang terhadap jaringan pankreas tikus normal dan DM. Bagan alir rencana penelitian, capaian dan keluaran (output) setiap tahap penelitian sebagai berikut: BAGAN ALIR RENCANA PENELITIAN 1. Persiapan dan Analisis Komposisi Kimia Kamimelakukan percobaan mengenai uji makanan untuk mengetahui kandungan glukosa, karbohidrat, protein dan lemak. Golongan karbohidrat antara lain : gula, tepung, dan selulosa. Menurut ukuran molekul, karbohidrat dibedakan menjadi beberapa golongan sebagai berikut Larutan bahan makanan yang mengandung B protein adalah larutan A Catatan silahkan pilih 2 dari beberapa percobaan di bawah (disarankan memilih yang di highlight biru karena bahannya mudah didapat, jangan lupa sertakan dokumentai proses kerjamu di bagian bawah lembar kerja. Semangat! A. Kompetensi Dasar: 4.7 Menyajikan laporan hasil uji zat makanan yang terkandung dalam berbagai jenis bahan makanan DI6d1r.